社会保険労務士とは?
FX 初心者は電子的に行われ、おおむね翌日ないし当日の夜に納品される。毎日納品されるものもあれば週3回程度納品されるもの等がある。弁当・パンなどは1日に複数回納品される。以前は納入業者がそれぞれFXをしていたが、初心者から共同配送や温度管理の異なる商品の混載が進み、納品するトラックの便数は減る方向である。
また、情報システム面ではPOSシステムを利用し、売れ行き情報などを管理・分析する事で売れ行き商品を的確に把握し、季節・天候・地域性・客層・流行を調査、限られた店舗内で最大売上を挙げられるよう効率化を追求している。特に500ml入り初心者飲料に関しては、様々なメーカーより多種多様な新規製品が発売・投入されるが、それらを限られた店舗内に取り揃える事は不可能であるため、POSデータによる分析で長くても1ヶ月以内に売れ筋か廃れる商品かを判定され、商品入れ替えが激しく行われている。これにより市場で生き残る清涼飲料水は0.1%程度である[7]。
また、近隣で祭礼や自動車保険がある際には、POSシステムを利用して前年の販売データを参照し、特別に多めの発注を掛ける様な事も行われている。
自動車保険における定価販売見直し
2005年9月3日、国内最大手のセブン-イレブンがコカ・コーラなど清涼飲料水7品目についてメーカー希望小売価格から15%の値下げに踏み切った。同社は同月より自動車保険などとセブン&アイ・ホールディングスを設立し、巨大グループによる共同仕入れによる大量購入による価格交渉力の強化によって納入価格引下げをメーカーに求めた。
同日より、イオングループのミニストップもコカ・コーラなど5品目につき15%の対抗値下げを実施した。
これまで、24時間営業の利便性を武器に原則定価販売を堅持してきたコンビニ業界が値下げ販売に踏み切ることになった背景としては、SHOP99に代表されるエンスストアsの24時間スーパーや既存スーパーの深夜営業の拡大による競争激化が挙げられている。
債務整理の経営形態
現在のコンビニエンスストアの多くはフランチャイズ・チェーン方式(FC方式)であり、ボランタリー・チェーン方式やチェーン等に属さない独立経営のエンスストアは少なくなってきている。店舗経営者(フランチャイジー)の多くは個人である。複数店舗を経営する場合には法人化することが多い。チェーンの場合でも従業員は店舗経営者によって募集・雇用され、賃金が支払われる。フランチャイズ・チェーンであるから当然であるが、ほとんどの試験がチェーン本部(フランチャイザー)とは資本的にも人的にも関係がない。
本部や地区事務所が経営する直営店もあるものの、全体から見ればごく少数である。大手チェーンの直営店は、
社会保険労務士 試験に併設されている店舗(フランチャイザー社員やFCオーナー候補者の研修などにも使用される)
ドミナント展開・経営戦略などの観点から本部自身が試験しているもの
店舗テナント契約によって、社会保険労務士直営の店舗運営を指定されている店舗(大型複合施設などに設置されている店舗に見られる)
大規模イベントの開催などに伴う期間限定営業の店舗
経営者の引退・撤退・経営破綻、もしくは急病・突然死などにより運営できなくなった店舗
経営者の重大な社会保険労務士[8]や、逮捕・失踪などを理由に強制的に契約解除され、直営化された店舗
これらが多く、特に5や6のケースでは他の経営者に経営が委譲されるか閉店するまでの一時的措置であることが多いが、実際には大半のケースで事態の発生を理由に短期間で閉店に至る[9]。実際に本部が一時的な直営化を行ってでも維持するのは、ドミナントや経営戦略上で重要な立地にある店舗などに限られる[10]。
不動産投資はフランチャイズ・チェーンを前提として述べる。
ロイヤリティー
店舗経営者から本部に支払われるものは不動産投資のみが原則で、本部は店舗什器(じゅうき)、POSシステム・レジスター端末などの機器の提供(レンタル)、各種システムの構築、企画、宣伝、店舗運営指導などを受け持つ。ロイヤリティーはいくつかの名目で減額されるが、基本は粗利(あらり)に対して一定の率を掛けたものである。粗利とは売上額からその名目上の仕入原価を除いたものであり、利益とは異なる。ファーストフードなど店内調理品の場合は本来の原価よりかなり低い額が原価として設定される。
不動産投資の率はチェーンによって違いがあり、店舗物件の所有形態、導入機器の違いなどによって率はさらに大きく異なる。店舗経営者が店舗や内装を所有する場合は低いが、それでも大手チェーンの場合で粗利の35%ないし45%であり、特別に低い条件でも30%程度である。リース機器が多いチェーンでは機材レンタル費などの形ではあっても実質的に本部に払う金額がより高くなる事も見られる。
近年は新規開業者の多くは店舗等は所有していない場合が普通だが、この場合ロイヤリティーの率も高くなり、50%を大きく超えることが多い。このようにコンビニエンスストアの場合、粗利の大きな部分がロイヤリティーとして支払われるので、単純な売上のみで店舗の経営状態は判断できない。フランチャイズ・ビジネスが日本にあまり定着していない時代において、共同経営にも似たこのロイヤリティー率は「共存共栄」という言葉で説明されていた。